Si on croit les résultats du "Journal of Food Science" du 16 février 2010 le fait de parfumer nos viandes et poissons avec du ROMARIN nous protège des redoutables amines hétérocycliques (HCA), dérivés qui se forment lors de température de cuisson élevée,...

Quinoa vert et rouge : Ingrédients pour 4 Personnes : 4 petits bols de quinoa blanc ( SUCRES COMPLEXES , VITAMINE B , MAGNESIUM ) Eau minérale bien minéralisée ( exemple CONTREX ou HEPAR : MAGNESIUM ) 2 poivrons verts biologiques ( ANTIOXYDANTS ) 2 grosses...