25 octobre 2010

ENTOMOPHAGIE

Ce mot désigne la consommation d'insectes (hors celle d'arachnides et de gastropodes).

100 g de BOEUF fournissent 20.2 g de PROTEINES, 100 g de SAUTERELLES en procurent  26.3 g !

1 kg de boeuf nécessite 9 kg de VÉGÉTAUX, 1  kg d'insectes comestibles , seulement 1 à 2 kg de végétaux.

Si la croissance du cheptel se poursuivait au rythme actuel, nous devrions cohabiter dans 40 ans avec 36 milliards de veaux, vaches, cochons, volailles: IMPOSSIBLE!!, il n'y aurait pas assez de terres agricoles......

CONCLUSION : encourager l'élevage des insectes et je vais me mettre à penser à des recettes gourmandes en surmontant déjà ma propre aversion.......COURAGE

Posté par razarose à 14:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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