Cuisine Santé Rose

Bien s'alimenter pour bien vivre

17 août 2008

Mots imprimés sur une vieille tasse à thé........

Japonaises !!!!  " Mange moins de viande et plus de légumes , prends moins de sel et plus de vinaigre ,  consomme moins de sucre et plus de fruits  ,   prends de petites bouchées et mâche lentement , Vêts-toi légèrement et prends souvent des bains  , évite le bavardage et tiens-toi à un apprentissage régulier ,  contrôle tes désirs et complimente les autres , évite les soucis et dors profondément  , ne prends pas ta voiture mais marche , ne te mets pas en colère et souris tout le temps"

Cette citation est tirée du  nouveau livre de Dominique Loreau , L'art des Listes , éditions Robert Laffont

                        

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01 mai 2008

Pamplemousse = antiviral

Les chercheurs ont montré , au 18ème EECMID ( Européan Congress of Clinical Microbiology and Infectious Diseases) , in vitro , que sur des cellules hépatiques infectées par le virus de l'hépatite C ( VHC) , la nargerine ( flavonoïdes du pamplemousse ) est capable de réduire les quantités de VHC de 70 à 90 % à des taux non toxiques. A suivre............

Par ailleurs, à ce même congrès, le Pr Akova Murat confirme le potentiel de la cranberry contre les récidives d'infections uro-génitales grâce en particulier à l'acide hippurique éliminé par les urines.

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11 avril 2008

Le Sourire

"Les sourires sont les plus mystérieux des messages que l'on peut envoyer à l'autre.........Le cerveau , en même temps qu'il donne l'ordre l'ordre aux muscles de sourire, envoie au corps un sentiment de bien-être. A ce moment , être et paraître se rejoignent"

Extrait de "Voyage au centre du cerveau" du Professeur Jean Didier Vincent , Editions Odile Jacob

Celles et ceux qui me connaissent comprennent pourquoi, j'ai toujours un large sourire à offrir, et la source n'est pas prête de se tarir parce que je me sens si bien entourée et aimée.

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10 mars 2008

Okinawa

du Dr Jean Paul Curtay aux Editions Anne Carrière.

J'ai illustré cet ouvrage de recettes de cuisine, qui intègrent les principaux principes de l'alimentation des centenaires d'Okinawa.

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01 mars 2008

Le Guide Familial des Aliments Soigneurs

Le Guide Familial des Aliments Soigneurs aux Editions Albin Michel

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