Cuisine Santé Rose

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30 avril 2008

Tartare de maquereau exotique

Maquereau cru mariné sur lit d'émincé de mangue, et chapeauté de rondelles de concombre.

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27 avril 2008

Des chiffres faciles à retenir et pourtant

2,7 millions de vie pourraient être sauvées , chaque année , si l'on augmentait suffisamment la consommation de fruits et légumes ( selon l'OMS et la FAO). La recommandation est de manger au minimum 400 g par jour de fruits et légumes pour la prévention...

Posté par razarose à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 avril 2008

Barque d'Emincé de foies de Volaille

Au chou fleur jaune de curcuma. Les foies sont choisis biologiques, car c'est un organe de détoxification de l'organisme.

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23 avril 2008

Variété de courges d'hiver

Crème de Courge Musquée à la crème de soja avec quelques pailles d'oignons rouges et toujours un peu de "vert magnésium" sous forme de pluches de cerfeuil à incorporer juste avant de déguster

Posté par razarose à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2008

Une huile encore plus riche

En oméga 3 que l'huile de colza : biologique, elle est utilisée uniquement en assaisonnement et conservée au réfrigérateur après ouverture. Une cuillère à soupe par jour de cette huile représente 158 % des Apports Journaliers Recommandés en Acide Alpha...

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19 avril 2008

Atelier cuisine chez la jolie Neila

Frédérique et Michèle devant leurs oeuvres : Canapés de Saumon cru aromatisé, accompagnés de quinoa rouge aux gombos , et pour la douceur, sorbet brut d'ananas frais à la purée de griottes et chocolat noir aux cranberries.Le prochain atelier cuisine aura...

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18 avril 2008

Fraicheurs de printemps

Salade de fenouil et concombre avec un voile de poudre d'ortie

Posté par razarose à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 avril 2008

Vous avez du "peau"

LA PEAU C’est l’organe le plus lourd du corps humain ( à part les muscles): 3 kilos, et le plus étendu : près de 2 mètres carrés Le plus sensible et le plus dense aussi : sur 1 millimètre carré 3 vaisseaux sanguins 12 nerfs une dizaine de glandes sudorales...

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13 avril 2008

Un impact confirmé sur la mortalité

de l'activité physique : selon les conclusions d'une expertise collective de l'Inserm rendues publiques le 1er avril 2008, "la pratique régulière d'une activité physique et sportive ( APS), même d'intensité modérée, diminue la mortalité et augmente la...

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11 avril 2008

Le Sourire

"Les sourires sont les plus mystérieux des messages que l'on peut envoyer à l'autre.........Le cerveau , en même temps qu'il donne l'ordre l'ordre aux muscles de sourire, envoie au corps un sentiment de bien-être. A ce moment , être et paraître se rejoignent"...

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