Cuisine Santé Rose

11 octobre 2010

NUISANCES ET BRUIT

01/10/10(JIM)Dr Claudine Goldgewicht Avec le bruit des avions, la mortalité par infarctus du myocarde décolle ! Différents travaux ont décelé une association entre l'exposition au bruit (aiguë et chronique, professionnelle et résidentielle) et l'HTA,...

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30 septembre 2010

A DECOUVRIR ABSOLUMENT

Le journal, par abonnement, "SANTE INTEGRATIVE" www.santeintegrative.com qui est une mine d'articles passionnants mais essayez et vous verrez ! Collation riche en MAGNESIUM Le déficit en ce minéral est la première cause de fatigue, la première cause de...

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3 septembre 2010

ATELIERS D'ALLEVARD (SUITE)

QUATRIEME ATELIER TOUS LES INGREDIENTS « ACCOMPAGNANTS » INDISPENSABLES Les EAUX à utiliser pour cuisiner et à boire CRITERES DE CHOIX GENERAUX D’UNE EAU MAGNESIUM SUPERIEUR A 80 MG/L CALCIUM SUPERIEUR A 300MG/L SULFATES 300MG/L SUPERIEUR A 300MG/L SILICIUM...

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13 août 2010

ATELIERS CUISINE D'ALLEVARD SUITE

TROISIEME ATELIER LES PROTEINES VEGETALES ET ANIMALES Le but : quelles viandes ou poissons choisir ? Préparer des céréales riches en protéines et sans gluten Boulgour de sarrasin au saumon et fruits de la passion Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de...

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7 août 2010

ATELIERS CUISINE D'ALLEVARD SUITE

DEUXIEME ATELIER AUTOUR DU SOJA ET DES ALGUES Le but : présenter les différentes formes de consommation du soja et des algues dans des recettes sucrées et salées Nombre d’algues, en particulier le kombu et le wakamé, se sont aussi révélées capables de...

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27 juillet 2010

ATELIERS CUISINE D'ALLEVARD

ATELIERS CUISINE ALLEVARD PREMIER ATELIER AUTOUR DES LÉGUMES ET FRUITS Le but : intégrer un maximum de ces aliments par jour dans différentes recettes sucrées et salées, cuits et/ou crus Découverte des tubercules et racines peu employés CRÈME ONCTUEUSE...

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5 juillet 2010

SEJOUR BIEN ETRE SANTE A ALLEVARD

AUTOUR DES LEGUMES ET FRUITS Le but : intégrer un maximum de ces aliments par jour dans différentes recettes sucrées et salées, cuits et/ou crus SALADE AMERE ET DOUCE Ingrédients pour 4 personnes : 2 endives moyennes ou 2 poignées de roquette 2 avocats...

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27 juin 2010

LEGUMES SOUTERRAINS

CREME ONCTUEUSE DE LEGUMES SOUTERRAINS Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de tofu soyeux 2 petites patates douces Un peu d’huile d’olive 4 cuillères à soupe d’huile de colza biologique 2 cuillères à soupe de gingembre frais finement pulvérisé ou en...

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12 juin 2010

RAPPEL DES PRINCIPES DE NUTRITHERAPIE

Mes cours de cuisine intègrent les notions basiques qu’il est important d’appliquer si nous voulons jouir d’une santé optimale et cela quelque soit notre état présent. Ils sont basés sur le principe de la NUTRITHERAPIE. La première démarche est de faire...

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30 mai 2010

Me voilà de retour

De l'exercice physique vert pour une meilleure santé mentale? Faire de l’exercice dans un espace vert aurait des répercussions positives sur la santé mentale, même s’il s’agit d’une activité physique légère et de courte durée. Et il semble que ce soit...

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